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生豬價格經歷連續40天的下跌后，即將迎來轉機。農業農村部總農藝師、發展規劃司司長曾衍德在國新辦一季度農業農村經濟運行情況新聞發布會上表示，今年一季度生豬出欄近2億頭，出欄增加疊加消費淡季，導致生豬價格出現下跌。近期飼料原料價格有所回落，加上五一、端午節日拉動，生豬養殖有望在二季度末實現扭虧為盈。

行業專家預判，五一后豬肉消費將適度回升，今年生豬供給較為充裕，豬價總體較為穩定，波動幅度將較去年明顯下降。豬價不存在暴漲根基，建議養殖戶不要盲目壓賭后市。

供大于求拉低豬價

(資料圖片)

在4月19日的國家發改委例行新聞發布會和4月20日的國新辦一季度農業農村經濟運行情況新聞發布會上，生豬價格再次成為關注焦點。

據農業農村部監測，4月第2周，全國仔豬平均價格為36.89元/公斤，比前一周下跌1.4%。生豬平均價格14.63元/公斤，比前一周下跌1.8%，其中山西、上海、內蒙古、河南等29個省份生豬價格下跌。2023年第15周（4月10日—4月16日）豬肉批發市場周均價為每公斤19.43元，環比跌2%，為連續6周小幅下跌。

在終端市場，新京報記者看到一家超市豬肉攤位打出了“五花肉13.98元/斤”“梅花骨10.98元/斤”的促銷價，瘦肉、里脊肉、前尖、鮮肋排、精品五花的售價分別為13.98元/斤、17.98元/斤、12.98元/斤、26.98元/斤、16.98元/斤，整體價格較為親民。

另據農業農村部信息中心和山東卓創資訊股份有限公司聯合監測，2023年第15周（4月10日-4月14日），16省（直轄市）瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤17.92元，環比下跌2.3%，同比上漲7.1%。“周內因適重豬源充足且市場主體看空后市，規模養殖場增加生豬出欄量，散養戶惜售心態逐漸松動，生豬出欄量亦有增多，而終端豬肉需求回升速度緩慢，供大于求帶動豬肉價格震蕩下跌。”

國家發改委新聞發言人孟瑋在答記者問時表示，今年以來，因市場供應較為充足、豬肉消費階段性偏弱，生豬價格總體低位運行。另據農業農村部總農藝師、發展規劃司司長曾衍德介紹，當前正值豬肉消費淡季，由于前期一些養殖場戶壓欄惜售，豬肉產量還在增加，生豬價格持續低位運行，一些養殖場戶出現階段性虧損。

“對當前生豬生產形勢有兩點基本判斷，一是豬肉市場供應充足。按照目前的消費水平，大體上一年出欄7億頭豬，平均兩人一頭豬，這樣供應就有保障。今年一季度生豬出欄近2億頭，出欄增加疊加消費淡季，導致生豬價格出現下跌。這影響了生產者收益，也支撐了我們CPI低位運行。另一個是，生豬生產波動平緩，能繁母豬存欄量穩定在4100萬頭的95%—105%都是合理區間。”曾衍德在新聞發布會上表示。

曾衍德還強調，近期一些媒體和市場機構根據個別點上的調查結果，炒作北方地區，甚至全國的豬病情況。“目前全國生豬疫情總體平穩，生豬產能穩固，穩定供給的基礎牢固。”

預計二季度末扭虧

針對今年以來豬價低位運行情況，國家發改委會同有關部門于今年2月掛牌收儲今年第一批2萬噸中央豬肉儲備，同時指導各地同步收儲“托市”。與此同時，天邦食品、傲農生物、東瑞股份、羅牛山、正虹科技等生豬養殖上市企業均在近期發布定增計劃，募集資金多用于生豬產業鏈建設和補充資金等。

溫氏股份3月21日接受投資者調研時稱，生豬價格由1月底的低于7元/斤升至7.5元/斤左右，整體呈現震蕩向上的趨勢，豬價繼續下跌的可能性較小，預計二季度豬價將好于一季度。階段性來看，溫氏股份的重心是做好非洲豬瘟疫情防控。

從一季度各大養殖企業披露的銷售數據來看，生豬價格整體好于去年同期。今年3月，牧原股份共銷售生豬1384.5 萬頭，銷售均價為15元/公斤，環比1月—2月上升3.52%，同比上升28.53%；新希望銷售生豬169.10 萬頭，商品豬銷售均價15.04元/公斤，環比變動5.03%，同比變動 29.21%；溫氏股份銷售生豬肉豬207.28萬頭，收入37.51億元，毛豬銷售均價15.2元/公斤，環比變動分別為7.09%、 11.24%、3.97%，同比變動分別為43.11%、78.11%、24.9%。

針對后期豬價走勢，孟瑋在答記者問時表示，國家發改委多次組織有關方面對后期生豬市場形勢進行分析研判認為，目前國內生豬產能總體處于合理充裕水平，生豬價格進一步明顯下跌的可能性較小。隨著后期豬肉消費穩步恢復，生豬價格有望逐步回升至合理區間。

曾衍德也在國新辦新聞發布會上表示，“近期玉米、豆粕等飼料原料價格有所回落，利于緩解養殖虧損局面，加上五一、端午節日拉動，豬肉消費需求將會增加。綜合判斷，生豬養殖有望在二季度末實現扭虧為盈，上半年養殖虧損程度整體將輕于上年同期，價格起落有望趨于平緩。”

農業農村部統計數據顯示，4月第2周，全國玉米平均價格2.94元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比持平。國豆粕平均價格4.35元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌8.4%。育肥豬配合飼料平均價格3.86元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比上漲0.3%。

新希望在近期接收投資者調研時預判，2023年畜禽養殖行業恢復，利于飼料增長，判斷全年原料價格在高位震蕩，對飼料行業影響減弱。海大集團今年一季度預計盈利28.5億元—41.5億元，并稱報告期內飼料行業、養殖行業逐步打破下滑慣性，觸底反彈。

中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇認為，二季度隨著消費回暖，供需將逐漸向基本平衡轉變。2023年生豬價格呈現窄幅震蕩特征，預計4月底開始豬價將震蕩反彈，但大幅上漲的可能性很小。

搜豬網專家錢濤認為，現階段總體生豬價格基本處于底部區間，市場經過近40天的持續下跌后，繼續下跌支撐已顯不足。五一后隨著各地氣溫逐步轉暖，居民外出消費需求增多，各地餐飲及旅游業消費需求有望陸續升溫，豬肉消費或將出現適度回升，屆時需求端對豬價的提振力度將逐步轉強。建議養殖戶理性看待生豬市場行情走勢，不要盲目壓賭后市，總的來說供給端充足，豬價不存在暴漲的根基。

新京報首席記者 郭鐵

編輯 祝鳳嵐

校對 趙琳