九月青豆角產自吉林省四平市梨樹縣高家村。九月青豆角有適口性強、味道鮮美等特點，被稱為蔬菜肉類。富含人體必須的多種氨基酸和維生素，蛋白質含量在25%以上。其中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等營養物質。
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