烈日炙烤下,很多人沒了胃口,喜歡吃水果,有的甚至將水果當主食。在上海,剛出梅,前一陣的陰雨綿綿令人好不煩惱,難怪古人用“一川煙草,滿城風絮,梅子黃時雨”來形容那飄飄渺渺的閑愁。其實,纏綿不絕的陰雨不但影響心情,還影響健康,這個季節里,也有人會出現沒精神、胃口差、胸悶氣短等情況,這都是濕氣重的表現。
中醫理論中,人體需要水谷精微滋養,但凡事不能過。因為身體不爽氣、胃口不好,于是人們可能會覺得,既然不想吃飯,那么就多吃點水果吧,正好這個季節多種水果大量上市,比如西瓜、甜瓜、荔枝、葡萄、櫻桃等。并且,很多營養師也推薦說,人要多吃水果。
但是,中醫理論里,水果還真不是多多益善。《黃帝內經·素問》提出:“五谷為養,五果為助,五畜為益,五菜為充。”意思就是谷物(主食)才是我們賴以生存的根本,而水果,只是輔助谷物滋養人體。
水果的吃法大多是生吃,屬于生冷,而生冷的食物需要脾胃將其腐熟,如果攝入太多則會損傷脾陽。比如西瓜,素有“天生白虎湯”之稱,性寒,味甘,歸心、胃、膀胱經,具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效。因其性寒,所以攝入太多,容易傷脾胃,且西瓜水分多,更易水濕困脾,再者西瓜甘甜,易滋生痰濕而困脾。所以,即便是盛夏,抱著半個西瓜,拿勺子舀了坐在空調房里吃,實屬不當。
有人可能會說,那么我多吃點熱性水果,應該沒問題吧?也不然。比如荔枝,雖屬熱性,但其仍是生冷、甘甜的水果,多吃了還是有助生痰濕的弊端,導致濕氣困脾,從而令脾不能實現正常的運化、升清等生理功能,繼而身體出現一系列不適癥狀。
因為水果好吃,很多人愛吃,且水果也確實可補充維生素等,所以我們不反對,但是一定要記住,水果只是日常的“調味品”,不能拿來當飯吃,過分攝入,易生事端。吳晶晶
(作者為上海中醫藥大學附屬龍華醫院中醫乳腺科副主任醫師)

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