最近一周，廣州的天氣都是在多云、陰天和雨天里兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，這種潮濕的天氣正是嶺南四月的典型特征，樹葉新芽綠得讓人迷了眼睛，自然有一種昏昏欲睡的感覺，不僅如此，食欲不振、沒精神，面上容易起痘，舌頭胖大有齒痕……大家身上的濕氣還不是一般的重呢。

為此，廣州市第一人民醫(yī)院藥學(xué)部藥師尹嘉瑜大家推薦一款祛濕排毒的靚湯，讓您消除濕氣，精神爽利!

推薦食療方：

土茯苓赤小豆老鴨湯

材料(3-4人份)：土茯苓50克、赤小豆100克、薏米50克、老鴨1只、陳皮1瓣、生姜2片。

做法：

1.把赤小豆和薏米提前浸泡1小時(shí)。

2.老鴨焯水，洗干凈。

3.把全部食材放進(jìn)瓦煲里。

4.加水大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)，加適量食鹽調(diào)味即可。

功效：

利濕除煩，清熱健脾。

中醫(yī)認(rèn)為，土茯苓味甘、淡，性平，它具有解毒、除濕、利關(guān)節(jié)的功效，而赤小豆也是常用的祛濕藥材，有利水消腫的功效;薏米也是傳統(tǒng)的藥食兼用藥材，其性味甘、淡、涼，功能主治清熱、健脾滲濕，除痹止瀉。

總的來說，此湯有清熱祛濕，通利關(guān)節(jié)，健脾解毒的功效。尹嘉瑜指出，孕婦、脾胃虛弱、體寒的人群不宜食用。文/羊城晚報(bào)記者張華通訊員黃月星