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安井食品對外表示，團餐渠道的開發建設是今年公司營銷工作的重點之一，公司制定了“渠道掃盲、終端為王”的營銷工作指引。“去年，公司在江蘇、浙江等成熟市場，做了部分摸底探索工作。以往公司直接針對團餐渠道開發的產品品類較少，且直達團餐渠道的經銷商數量也有待加強。團餐渠道有一定門檻和滲透難度，對成本和價格的敏感度更強。近年來，一方面，隨著餐飲業態發展，團餐細分渠道發展較快；另一方面，隨著安井小廚等業務的開展，公司具備了更多適配團餐渠道的產品，因此發展團餐渠道的時機日益成熟。今年，公司以團餐作為渠道掃盲的發力點，通過產品端量身定制和渠道端逐步滲透，不斷探索加深這一細分渠道的開發進程。”安井食品稱。

當被問到“電商業務是如何去規劃運作的”？安井食品表示：“相較于常溫食品，冷凍食品因運輸半徑、運輸成本等客觀因素在電商行業的發展相對較晚。現今隨著物流配送的日益發達、新零售和社區團購渠道的逐步增量和完善，發展電商和新零售業務初具時機。電商和新零售渠道對制造企業而言有利有弊，公司一方面積極開展電商和新零售業務，另一方面也需要穩定價盤，綜合考慮傳統線下渠道的利益。”

編輯 徐超

校對 趙琳