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新京報(bào)訊（記者秦勝南）假期宅家不想做飯，點(diǎn)一單外賣邊吃美食邊刷劇；和家人朋友公園露營，點(diǎn)一單外賣露天享受美食。這個(gè)小長假，外賣仍是不少人用餐的選擇，尤其是訂餐的隨時(shí)隨地性，讓外賣的用餐場景也更加豐富，但食品安全不可忽視。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)微信公眾號(hào)五一節(jié)前發(fā)布消費(fèi)提示，建議網(wǎng)絡(luò)訂餐根據(jù)就餐人數(shù)適量點(diǎn)餐，不貪多，吃多少點(diǎn)多少。

網(wǎng)絡(luò)訂餐還應(yīng)選擇正規(guī)的外賣平臺(tái)訂餐，應(yīng)查看商家證照信息，選擇有《食品經(jīng)營許可證》的餐飲服務(wù)單位點(diǎn)餐。另外要注意送餐距離，五一期間線下用餐量大，因此可盡量選擇距離近的餐飲門店，縮短食品運(yùn)送時(shí)間。

此外，網(wǎng)絡(luò)訂餐可以選擇口碑好或自己熟悉的、具有實(shí)體經(jīng)營店的外賣店訂購。進(jìn)入五一假期，多地氣溫上升明顯，網(wǎng)絡(luò)訂餐建議不網(wǎng)購涼菜、生食食品和冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品。收到外賣時(shí)，應(yīng)注意觀察外賣包裝是否有封簽，要檢查訂餐食品是否完好，及時(shí)食用或加工，切勿長時(shí)間存放。

無論是網(wǎng)絡(luò)訂餐還是線下堂食就餐，都應(yīng)“適量點(diǎn)餐，杜絕鋪張”，外賣點(diǎn)餐可以選擇小份菜、小份米飯、不要餐具等選項(xiàng)，堂食就餐提倡使用公筷公勺，鼓勵(lì)分餐。有剩余的食物，請(qǐng)服務(wù)員幫忙打包。回家后注意妥善儲(chǔ)存，再次食用前，一定要充分加熱后再食用。食用自助餐時(shí)，應(yīng)遵循“多次少取”的原則，取餐時(shí)要量力而行，每次少取一點(diǎn)，吃完盤內(nèi)的食物再取。

編輯 祝鳳嵐

校對(duì) 趙琳