(資料圖)
周末剛好遇上元宵節，在家自制一款蜂蜜黑芝麻餡湯圓，糯米皮煮熟后軟糯可口，黑芝麻餡料香甜流沙。美味的湯圓象征著甜蜜團圓，和家人在一起就是最幸福的。
食材準備：
糯米粉500g，黑芝麻250g，白糖、豬油、蜂蜜適量。
制作步驟：
1. 黑芝麻和白糖用搟面杖壓碎，倒入融化的豬油、蜂蜜攪拌均勻團成球備用；
2. 糯米粉中少量多次倒入開水，和成面團；
3. 取適量大小的面團做成面餅，包入餡料團成湯圓；
4. 水開下入湯圓煮5分鐘左右撈出即可。
新京報記者 王真真
視頻 王真真
編輯 祝鳳嵐
校對 盧茜
關鍵詞：
黑芝麻湯圓
責任編輯：zN_0454
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