由于氣溫變化，淡水魚產量持續走低，加上國外疫情影響及休漁期的到來，淡水魚價格開啟新一輪漲價潮。

淡水魚產品大面積上漲

三大原因催化

豬肉價格“跌跌不休”，水產品的價格卻在悄悄的上漲，草魚、花鰱魚的價格同比漲幅已經超過50%。

重點監測的水產品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚、大黃花魚中，除花鰱魚外，其余環比均有所上漲。從農業農村部數據看，這波漲價的主要是淡水魚。

據農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測，2021年第20周(5月14日—21日)，

比如草魚周平均價格為21.73元/公斤，同比上漲55.5%;花鰱魚周平均價格為19.94元每公斤，同比上漲51.1%;鰱魚周平均價格18.22元/公斤，同比上漲47.5%。據了解，目前在許多超市當中，水產品的魚類價格均處于上漲的狀態。

據了解，在2020年第51周開始，鯽魚的價格就處于上漲的狀態，價格一直持續上漲22周的時間。草魚在2021年第11周開始也漲價了，一直到第19周，草魚的價格才回落。至于鯉魚花鰱魚等產品，是在春節過后價格就持續上升。鯉魚的漲價也是從第11周開始，一直到第19周環比價格才小幅度的下降。鰱魚從第12周開始漲價，一直到第20周價格環比才有所回落。

據紅網報道，湖南全省水產品價格整體呈上漲趨勢。針對水產品上漲背后的原因，湖南省商務廳分析有以下幾點：一是隨著氣溫逐漸回升，淡水魚產量持續走低。特別是去年受環保政策、疫情、氣候及暴雨洪災等因素影響，導致大宗淡水魚養殖面積和養殖戶大幅度的減少，導致市場價格持續上漲，市場供應量也隨之下降;二是國外疫情影響，進口水產的流通和銷售方面防疫管控嚴密，加上消費者擔憂心理，進口水產品受限。

海關總署發布的數據顯示，2021年3月份水產品進口量為25萬噸，同比減少36.2%。鯉魚、草魚、鯽魚、鰱魚、蝦、大帶魚、蟹和大黃魚價格均上漲，以淡水魚品種的價格帶動為主，整體均價上漲3.03%。

此外，進口水產品數量減少，一定程度上拉動了水產市場價格的持續上漲。

業內人士分析，由于休漁期的到來，海魚供應減少。從5月1日至12日起，我國渤海，黃海，東海及北緯12度以北東南海含北部灣海域正處于休漁狀態，并且時間至少為三個月，這也進一步刺激了淡水魚的價格。

水產品概念股趨向活躍

龍頭漲超50%

證券時報·數據寶統計顯示，A股市場有10家公司主業與水產品相關。大湖

股份擁有多個天然湖泊，形成了“自營種苗場—科學化養殖—專業化捕撈—銷售一體化+柔性物流供應鏈系統”的淡水漁業發展產業鏈。活鮮系列產品涵蓋大湖有機鳙魚、大湖有機甲魚及陽澄湖大閘蟹等，去年公司水產品營收達到6億元，占總營收比例為65%。

從營收規模來看，佳沃股份、國聯水產、百洋股份、開創國際、獐子島、好當家等6家公司2020年營收在10億以上。

水產品行業歷來并不算熱門，A股市值均未超過50億元。不過今年一季度整體業績不佳，僅大湖股份、國聯水產、開創國際、好當家為盈利狀態。

借著此輪漲價浪潮，水產品概念走勢不俗。數據顯示，上述股票5月以來平均漲幅達到15.6%。佳沃股份累計漲幅55.39%排在第一位，僅近5日累計漲幅便達到50%，成交額也在不斷擴大。漲幅較大的還有大湖股份、*ST昌魚、*ST東洋、獐子島、國聯水產等。5月26日，水產品概念股已經出現普漲局面，主力資金超億元搶籌大湖股份、好當家。