3月24日，記者從中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院召開的“科技創(chuàng)新引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，2020年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)營(yíng)業(yè)收入超過23.2萬億元，同比上年增加1.2萬億元，與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比接近2.4:1，農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到67.5%。

具體表現(xiàn)為：農(nóng)產(chǎn)品精深加工、產(chǎn)后減損和綠色供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)裝備不斷取得突破，自主創(chuàng)新能力明顯增強(qiáng);建立較完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)、標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)體系，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平不斷提升;三產(chǎn)融合新業(yè)態(tài)、新模式、新產(chǎn)業(yè)不斷涌現(xiàn)，顯著拓展了農(nóng)民增收空間。

肯定成績(jī)的同時(shí)，該院沒有回避實(shí)際工作中存在的問題，譬如：關(guān)鍵酶制劑和配料依賴進(jìn)口，面臨“卡脖子”問題;產(chǎn)后損耗大，存在技術(shù)短板;梯次加工技術(shù)缺乏，附加值低;資源綜合利用不足，農(nóng)產(chǎn)品加工裝備自主創(chuàng)新能力較弱。工人日?qǐng)?bào)-中工網(wǎng)記者 黃哲雯